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甘辛豆腐の卵とじ

23. . 2013  20:04

余っていた豆腐を何にしようかと、ネット検索し、よさげなレシピをちょいアレンジして作りました。
片栗粉をまぶした豆腐をフライパンで焼いて、そこで玉ねぎとえのきも焼き、めんつゆ、みりん、酒、水を入れて少し煮て、卵をとじれば完成。
なかなかの味に仕上がりました。

レモンチューハイを添えて。
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