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酒と味噌煮込み 味噌煮込罠@本郷三丁目

19. . 2012  12:27
午前の仕事が終わり、午後に向かうにあたり、昼ご飯は最近見つけて気になっていた味噌煮込みうどんの店に。
何故か本郷三丁目にあります。

駅を出て、ホームページに書いてあるとおりに進むと、看板あり。

ランチはこの3品。
外でちょっと待ってから、店の中に。


オーダーは当然、基本の味噌煮込みうどん。
うどんは茹でてから鍋に入れているのが、本場との違いかなぁ。
なので、ドロドロ感と麺の硬さはイマイチ。でも名古屋の食堂の味はこんな感じかな。
あと、蓋ではなく、取るための椀がついています。

味噌と出汁の味はいいです。正に名古屋の味噌煮込み。

学生が結構来てますね……リッチだなぁ
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