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ターブルフクダ@花壇

15. . 2012  22:30
今日は最近引越された方のお祝い………というかなんというか、まぁお食事会(笑)。


会場は意外な場所。花壇にあるフランス料理のお店です。


コースの内容は充実。


まず出たのはドライトマト


前菜は、皮をカリカリに焼いた時鮭のマリネ、サラダ添え
このマリネ、絶品‼


次に、ホワイトアスパラと蒸しハムの盛り合わせナッツメッグの香り、粒マスタード入りソース、ブルーブラン
ソースも美味しかったですね。


オニオンスープで箸休め。


メインは肉か魚で。皆さんお肉でした。
牛ロースのポワレ 青ピーマン添え タイムの香り ソース、シャンピニオン
お肉は柔らかくて、ソースもいい味。
ちなみに魚は、白身魚のポワレ 香草バター添えでした。


デザート前にチーズ2種


デザートはクレームブリュレにしました。


コーヒーで仕上げ

落ち着いた住宅エリアに、これだけしっかりした料理を出すお店があるんですね。

大満足の夜でした。
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