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ビーフシチュー

15. . 2012  19:46

今週の週末クッキングは、もらったデミグラスソースのルーが一昨日の賞味期限だったので、ビーフシチューにしてみました。

昼、大振りに切った野菜と、年末に半額で買って冷凍保存していた仙台牛のカレー用を鍋で火にかけ、シャトルシェフで省エネ煮込み。
夕方に再び火を入れてからルーを投入。
夜に完成。

いい感じに野菜がとけ込んで美味しく仕上がりました。
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